Il the è una delle bevande più salutari che è possibile trovare in natura. Esistono diversi tipi di thè: verde, nero, bianco, semifermentato. Sembra che il primo a scoprire i benefici legati al consumo di the sia stato l’imperatore Shen Nong, durante il terzo millennio a.C.

Le proprietà del the sono davvero tante e tutte molto positive. Ad esempio, aiuta a togliere fatica al nostro organismo, migliora la nostra lucidità mentale e depura il nostro corpo, grazie a delle eccellenti proprietà antiossidanti. E’ inoltre ricco di vitamine A, C, B2 e P.

Tra i benefici che possiamo avere dal consumo regolare di the, possiamo vedere:

• prevenzione dell’invecchiamento cellulare;
• mantiene basso il livello di colesterolo nel nostro sangue;
• aiuta ad abbassare la pressione;
• diminuisce gli zuccheri nel sangue;
• ha un’azione diuretica;
• stimola il sistema nervoso centrale, migliorando la nostra capacità di concentrazione.

Come si può preparare un buon the?

La regola generale è che più il thè è pregiato, e minore deve essere la temperatura dell’acqua, per evitare il rischio di bruciare le foglie. Inoltre i tempi di infusione del the variano a seconda del tipo. Il the verde deve rimanere in infusione per solo 2 minuti, mentre il the nero anche fino a 5 minuti. Inoltre, il the nero deve essere bevuto appena pronto.