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Il pesce è uno degli alimenti più completi che si possano mangiare. Cucinarlo non è facile, ma fare un po’ di pratica oppure andare al ristorante ci permetterebbe di gustare delle ricette davvero meravigliose.
La prima cosa importante è scegliere il pesce giusto. Le fasi fondamentali per scegliere in buon pesce di qualità sono:

leggere con attenzione [...]

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